Bavorská kuchyně glosář

Připravili jsme pro Vás bavorské lahůdky ve formě zcela unikátní Abecedy bavorských lahůdek! A pokud přitom dostanete chuť na něco dobrého, můžete ihned listovat přímo zde, v rezervovatelných nabídkách pro kulinářskou cestu, a objevit bavorské speciality.

Obsáhlé informace, příběhy a recepty více než 200 typických regionálních specialit z Bavorska pro Vás sestavilo Bavorské státní ministerstvo výživy, zemědělství a lesnictví.

Bavorská kuchyně vyniká svou regionálností a tradicí. V našem glosáři se dozvíte vše o jídlech, nápojích a nepostradatelných přísadách „typicky bavorské“ kuchyně. A pokud se vám začnou sbíhat sliny, pak si ty nejlepší zdejší pokrmy jednoduše sami uvařte. Bavorská recepty na ně naleznete zde.

Sýr Allgäuer Bergkäse (Allgäuer Bergkäse) »

Původní výroba horského sýra má v oblasti Allgäu dlouhou tradici.

Auszogne »

Lahodně sladké smažené pečivo z Bavorska.

Bavorské pivo

Bavorské pivo (Bayerisches Bier) »

V Bavorsku najdeme nejstarší důkazy o pivovarnictví v Německu.

Bavorský sýr s modrou plísní

Bavorský sýr s modrou plísní (Bayerischer Blauschimmelkäse) »

Úžasně chutný měkký sýr k bavorské snídani.

Bavorský krém

Bavorský krém (Bayerische Creme) »

Vskutku královský moučník s vejci, vanilkovým cukrem a smetanou.

Bavorské zelí

Bavorské zelí (Bayerisch Kraut) »

... zvané také bílé zelí.

Bavorská vepřová pečeně

Bavorská vepřová pečeně (Bayerischer Schweinebraten) »

Žádná z bavorských specialit nedosáhla svým významem tak daleko za hranice svobodného státu jako vepřová pečeně.

Bavorská jemná hořčice

Bavorská jemná hořčice (Bayerischer Süßer Senf) »

Kořeněná nasládlá hořčice k bavorským klobásám z Mnichova.

Pivní klobása

Pivní klobása (Bierwurst) »

Vydatná koule k bavorskému pivu a k bohaté svačině.


Bavorské recepty »

Přineste si svůj osobní kousek Bavorska domů – s našimi recepty je ...